-
Пищевая ценность |
в 100 г | в 50 г | %РСП*) |
Белок |
менее 0,5 г |
менее 0,3 г |
менее 1% |
Жир |
менее 0,1 г |
менее 0,1 г |
менее 0,5% |
Альгинаты | 2,4-2,6 г | 1,2-1,3 г | 50-65% |
Йод, не более |
1000 мкг |
500 мкг**) |
50-100 %***) |
Калий |
400-1600 мг |
200-800 мг |
от 10 до 40% |
Магний |
80-320 мг |
40-160 мг |
от 10 до 40% |
Энергетическая ценность |
около 57,2 кДж/ 15,2 ккал |
около 28,6 кДж/ 7,6 ккал |
менее 0,2% |
Высокая эффективность усвояемости биологического
состава геля, при обычных 5% до 96%.
Простой расчет покажет экономию в 2-3 раза,
а эффективность в 10 раз.
Сегодня высокотехнологичный процесс и его техническое обеспечение не имеет аналогов.
Продукт выпускается на территории собственного экологически чистого производства.
Научный руководитель направления по созданию технологии производства водорослевых биогелей из морских бурых водорослей.
Заведующий сектором водорослей ФГУП «ВНИРО», доктор технических наук, профессор